Kurczak pieczony w ziołach

Kurczak pieczony w ziołach
zioła sezonowe, wg uznania
Przygotowanie: 15 min.
Pieczenie: 75-90 min
Kaloryczność: 350 kcal/porcja
Składniki
• 1 kurczak, 2 łyżki masła 1 łyżka drobno posiekanych ziół sól
• 2 łyżki masła, 1 łyżka drobno posiekanych ziół, sól
• świeżo zmielony pieprz
• 1/2 szklanki białego wina, 1/2 szklanka bulionu
Etapy przygotowania
1.Kurczaka należy dokładnie umyć. Następnie wycieramy go do sucha.

2. Masło rozpuszczamy i mieszamy z ziołami, solą oraz pieprzem.
Dokładnie smarujemy kurczaka wewnątrz i z zewnątrz mieszaniną
masła i przypraw. Wkładamy tak przygotowanego kurczaka do
wcześniej namoczonego wodą rzymskiego garnka. Polewamy
zawartość garnka winem i bulionem i wkładamy go do piekarnika
na ok. 75 do 90 (rozpoczynając pieczenie w zimnym
piekarniku)
3. Tak przygotowanego kurczaka możemy podawać z ryżem,
ziemniakami, sałatką ziemniaczaną, sałatką warzywną.